焼津市
～焼津特産のサバで押しずしを～

焼津市消費者連絡会は6月14日焼津市内の公民館で地場産魚の魚食普及に向けた研修会を開催しました。
会員が塩サバを酢でしめて酢飯で巻いて昆布をのせて完成しました。
同連絡会は、「地元特産の脂が乗って美味しいサバをPRしたい」とのコメントを寄せ、これからも焼津の塩サバ料理の普及に努めるそうです。